arrow

Andijvie Aardappel Ovenschotel
Andijvie Aardappel Ovenschotel met kaaslaag, stap-voor-stap bereiding voor een romige, gezonde maaltijd
  • Gepubliceerd door Serpentis

Liefhebbers van andijvie stampot zullen genieten van de combinatie van romige, rijk smakende Andijvie Aardappelschotel en Ossenhaas met Peperkorrels.

Ingrediënten

  • 1 ½ eetlepels caloriearme margarine
  • 1 ½ eetlepel bloem
  • 180 ml magere melk
  • ¼ theelepel zout
  • Plantaardige kookspray met botersmaak
  • 150 g gesneden witloof
  • 150 g geschilde, in plakjes gesneden bakaardappel
  • 1 ½ eetlepel gesnipperde sjalot
  • 15 g geraspte Zwitserse kaas met verlaagd vetgehalte

Bereiding

Stap 1

Smelt margarine in een kleine, zware pan op middelhoog vuur; voeg bloem toe en roer tot een gladde massa. Kook, onder voortdurend roeren met een draadklopper, 1 minuut. Voeg geleidelijk melk toe, onder voortdurend roeren tot de witte saus is ingedikt en bubbelt. Haal van het vuur; zout erdoor roeren. Zet opzij.

 

Stap 2

Smeer een ovenschaal in met kookspray. Leg de helft van de andijvie plakken op de bodem van de schaal. Schik de helft van de aardappelschijfjes over andijvie; bestrooi met de helft van de sjalot en 1 eetlepel kaas. Top met de helft van de witte saus. Herhaal de lagen, eindig met de resterende witte saus en de resterende 1 eetlepel kaas. Bak, onbedekt, op 175 C ° gedurende 45 minuten of tot de aardappel zacht is.

Voedingswaarde:

Per portie: 220 calorieën; calorieën uit vet 30%; vet 7,4 g; verzadigd vet 0,9 g; eiwit 9,1 g; koolhydraten 31g; cholesterol 6 mg; natrium 300 mg.

Neem eens een kijkje op aardappelshop.nl hier kunt u verschillende producten kopen voor dit heerlijke recept, zoals Eigenheimer aardappelen.

Veelgestelde vragen

Wat zijn de hoofdingrediënten van deze andijvie aardappel ovenschotel?▼

De schotel bestaat uit andijvie, aardappelen, margarine, bloem, melk en geraspte kaas. Deze ingrediënten worden gelaagd in een ovenschaal en gebakken tot de aardappel zacht is.

Hoeveel calorieën bevat een portie?▼

Per portie bevat deze andijvie aardappel ovenschotel 220 calorieën, waarvan 30% uit vet afkomstig is. Het is een relatief caloriearm gerecht door het gebruik van magere ingrediënten.

Hoe lang moet de ovenschotel bakken?▼

Bak de andijvie aardappel ovenschotel onbedekt 45 minuten op 175°C tot de aardappelschijfjes zacht zijn. De temperatuur en tijd zorgen voor een mooi gaar gerecht.

Kan ik deze schotel van tevoren bereiden?▼

Ja, u kunt de lagen volledig assembleren en de schotel afdekt in de koelkast bewaren tot u klaar bent om te bakken. Dit bespaart u bereidingstijd op het moment zelf.

Waar kan ik kwaliteit aardappelen voor dit recept kopen?▼

U kunt verschillende aardappelsoorten, zoals Eigenheimer aardappelen, kopen op aardappelshop.nl. Zij bieden speciale producten voor recepten zoals deze ovenschotel.

Goed artikel? Deel hem dan op:

Share on Pinterest Share on LinkedIn

Tags:

Lees deze artikelen voor meer inzicht

Daklekkage herkennen en direct aanpakken

Een daklekkage komt zelden op een handig moment. Soms zie je ineens een vochtplek op het plafond, soms merk je het pas aan een muffe geur op zolder. Hoe het ook begint, snel reageren is

Hoe LinkedIn werkt als marketingkanaal voor B2B-bedrijven

LinkedIn marketing B2B werkt anders dan marketing op elk ander platform. Gebruikers komen hier niet voor entertainment, maar voor professionele informatie en zakelijke connecties. Dat maakt het publiek waardevoller dan op welk ander sociaal netwerk

Slim afval afvoeren bij een klus in Arnhem

Een verbouwing, grote opruiming of tuinproject levert vaak meer afval op dan je vooraf verwacht. Losse ritjes naar de milieustraat kosten tijd, vragen om een aanhanger en zorgen voor extra gedoe met sorteren. Met een

Heb je deze artikelen al onder ogen gehad?

Ontdek de fascinerende en intrigerende verhalen die wij te bieden hebben en mis onze artikelen niet. Verdiep je in verschillende onderwerpen en blijf goed geïnformeerd!

Gerelateerde artikelen die u mogelijk interesseren

De perfecte vloertegel voor jouw woning

Een nieuwe vloer bepaalt voor een groot deel de sfeer in huis. Kies je voor warm en rustig, of juist strak en modern? Vloertegels zijn al lang niet meer alleen praktisch. Ze zijn er in talloze looks en formaten en passen net zo goed in een landelijke woonkamer als in een minimalistische keuken. Met een paar slimme keuzes voorkom je

Mini beamer kopen: compacte projector voor thuis en onderweg met Full HD-resolutie en WiFi-connectiviteit

Mini beamer kopen: waarom compacte projectoren steeds populairder worden

Beamers worden vaak geassocieerd met grote apparaten die permanent in een woonkamer of vergaderruimte staan opgesteld. Toch is er de afgelopen jaren een nieuwe categorie enorm in populariteit gestegen: de mini beamer. Deze compacte projectoren bieden verrassend veel mogelijkheden en zijn ideaal voor mensen die flexibiliteit belangrijk vinden. Of je nu films wilt kijken tijdens een vakantie, presentaties wilt geven

Luxe en duurzaam solid surface sanitair in moderne badkamer met naadloze wastafel en spa-achtig design

Luxe en duurzaam solid surface sanitair

Een badkamer is allang niet meer alleen een praktische ruimte. Steeds vaker wordt het een plek om tot rust te komen, met materialen die niet alleen mooi ogen, maar ook jarenlang meegaan. Wie een strakke, moderne uitstraling wil zonder in te leveren op gebruiksgemak, komt al snel uit bij solid surface. Dit materiaal ziet u terug in luxe hotels en

Diverse medewerkers uit verschillende culturen participeren in internationale teambuilding activiteit voor betere samenwerkin

De impact van internationale teambuilding op de moderne werkvloer

In de huidige geglobaliseerde economie zijn veel bedrijven in Nederland uitgegroeid tot smeltkroezen van verschillende culturen en nationaliteiten. Vooral in steden als Amsterdam, Rotterdam en Utrecht is de voertaal op de werkvloer vaker Engels dan Nederlands. Hoewel deze diversiteit een enorme verrijking is voor de creativiteit en het probleemoplossend vermogen van een team, brengt het ook uitdagingen met zich mee

Gids met praktische tips voor het bezoeken van Eindhoven, inclusief centrum, Strijp S en museumbezoek

Tips voor het bezoeken van Eindhoven

Dit zijn praktische en bruikbare tips voor het bezoeken van Eindhoven.   1. Begin in het centrum, maar blijf er niet hangen De binnenstad is handig om te starten. Je hebt daar het station, veel hotels, en je pakt makkelijk een koffie. Denk aan plekken rond de Markt, het 18 Septemberplein, De Bijenkorf omgeving. Prima. Maar de echte Eindhoven vibes

Stap-voor-stap handleiding HP toner vervangen met checklist voor tonercode, contactpunten en beschermkapjes verwijderen

HP toner vervangen

Je wilt na een tonerwissel gewoon door kunnen printen, zonder gedoe. Wat meestal het meeste oplevert: begin bij de tonercode op je huidige cartridge. Die code is de snelste route naar de juiste match, bijvoorbeeld op een productpagina zoals HP toner. Zo zoek je niet op vage serienamen, maar op de exacte variant die je printer verwacht. Begin bij de

Voorbeeld diepvriesetiketten met labelprinter voor houdbaarheidsregistratie in professionele keuken

Hoe diepvriesetiketten helpen bij houdbaarheidsregistratie

In een professionele keuken is een nauwkeurige houdbaarheidsregistratie essentieel om voedselveiligheid te waarborgen en verspilling te voorkomen. Diepvriesetiketten spelen hierin een belangrijke rol, omdat je hiermee eenvoudig vastlegt wanneer producten zijn ingevroren en tot wanneer ze gebruikt kunnen worden. Door diepvriesetiketten consequent te gebruiken, voorkom je verwarring en houd je controle over je voorraad. In combinatie met een labelprinter kun

Richtlijnen voor het kiezen van een betrouwbare slotenmaker in Delft met informatie over veiligheid en eerlijke tarieven

Hoe kies je een betrouwbare slotenmaker in Delft?

Een betrouwbare slotenmaker vinden begint bij de juiste signalen Een slotenmaker bel je zelden op een rustig moment. Je staat buiten, je slot is kapot of je bent net ingebroken. Precies op zulke momenten is het lastig om goed te beoordelen wie je voor je hebt. Toch is een betrouwbare slotenmaker in Delft geen zeldzaamheid, als je weet waar je

Kabelboom op maat met optimale routing en aftakkingen voor naadloze inbouw zonder montagegedoe

Kabelboom op maat: wanneer standaard assemblage tekortschiet

  Je merkt het tijdens montage meteen: een kabelassemblage moet niet alleen elektrisch kloppen, maar ook logisch vallen in je behuizing. Als je nog moet duwen, draaien en improviseren, kost dat tijd en levert het gedoe op. Met een kabelboom op maat zijn routing, lengtes en aftakkingen vooraf zo uitgewerkt dat de bundel rustig ligt en uitkomt waar jij ’m

Governance framework voor Salesforce Experience Cloud: rollen, beslissers en change management proces voor stabiel portaalbeh

Kies je Salesforce Experience Cloud partner op governance, niet op demo

Je wilt dat je portal niet alleen goed oogt in een demo, maar ook rustig blijft draaien als er na livegang van alles verandert. Nieuwe wensen, extra gebruikersgroepen, integraties, vragen over security: dat komt altijd. Governance helpt vooral doordat je het werk rondom besluiten en wijzigingen strak organiseert. Je legt vooraf vast wie beslist, wie test en wie het overzicht

Bamboe boxers met optimale tailleband, naden en snit voor maximaal comfort en bewegingsvrijheid

Bamboe boxers: wanneer comfort bij Boxrstore echt wint

Je merkt pas of een boxer echt comfortabel is als je ’m een paar uur aan hebt. Daarom loont het om vooraf te letten op dingen die later irritatie geven: pijpjes die omhoog kruipen, een tailleband die rolt, naden die je ineens voelt. Bij Boxrstore draait bamboe vooral om het praktische resultaat: een zachte, soepele stof die met je meebeweegt, zodat

Squash in Ede begint met een baan die past bij jouw agenda

Kies eerst een plek waar je op jouw momenten ook echt een baan kunt boeken. Dat geeft rust: minder schuiven, relaxter aankomen en vaker spelen op tijden waarop je lichaam ook aan staat. Prijs vergelijken heeft pas zin als je weet dat je er ook terechtkunt. Bij squash Ede helpt het als het reserveringssysteem je snel laat zien wat er op

Geen berichten meer om te tonen

Heb je vragen of wil je met ons samenwerken? Neem gerust contact met ons op!

Neem contact op