arrow

Andijvie Aardappel Ovenschotel
Andijvie Aardappel Ovenschotel met kaaslaag, stap-voor-stap bereiding voor een romige, gezonde maaltijd
  • Gepubliceerd door Serpentis

Liefhebbers van andijvie stampot zullen genieten van de combinatie van romige, rijk smakende Andijvie Aardappelschotel en Ossenhaas met Peperkorrels.

Ingrediënten

  • 1 ½ eetlepels caloriearme margarine
  • 1 ½ eetlepel bloem
  • 180 ml magere melk
  • ¼ theelepel zout
  • Plantaardige kookspray met botersmaak
  • 150 g gesneden witloof
  • 150 g geschilde, in plakjes gesneden bakaardappel
  • 1 ½ eetlepel gesnipperde sjalot
  • 15 g geraspte Zwitserse kaas met verlaagd vetgehalte

Bereiding

Stap 1

Smelt margarine in een kleine, zware pan op middelhoog vuur; voeg bloem toe en roer tot een gladde massa. Kook, onder voortdurend roeren met een draadklopper, 1 minuut. Voeg geleidelijk melk toe, onder voortdurend roeren tot de witte saus is ingedikt en bubbelt. Haal van het vuur; zout erdoor roeren. Zet opzij.

 

Stap 2

Smeer een ovenschaal in met kookspray. Leg de helft van de andijvie plakken op de bodem van de schaal. Schik de helft van de aardappelschijfjes over andijvie; bestrooi met de helft van de sjalot en 1 eetlepel kaas. Top met de helft van de witte saus. Herhaal de lagen, eindig met de resterende witte saus en de resterende 1 eetlepel kaas. Bak, onbedekt, op 175 C ° gedurende 45 minuten of tot de aardappel zacht is.

Voedingswaarde:

Per portie: 220 calorieën; calorieën uit vet 30%; vet 7,4 g; verzadigd vet 0,9 g; eiwit 9,1 g; koolhydraten 31g; cholesterol 6 mg; natrium 300 mg.

Neem eens een kijkje op aardappelshop.nl hier kunt u verschillende producten kopen voor dit heerlijke recept, zoals Eigenheimer aardappelen.

Veelgestelde vragen

Wat zijn de hoofdingrediënten van deze andijvie aardappel ovenschotel?▼

De schotel bestaat uit andijvie, aardappelen, margarine, bloem, melk en geraspte kaas. Deze ingrediënten worden gelaagd in een ovenschaal en gebakken tot de aardappel zacht is.

Hoeveel calorieën bevat een portie?▼

Per portie bevat deze andijvie aardappel ovenschotel 220 calorieën, waarvan 30% uit vet afkomstig is. Het is een relatief caloriearm gerecht door het gebruik van magere ingrediënten.

Hoe lang moet de ovenschotel bakken?▼

Bak de andijvie aardappel ovenschotel onbedekt 45 minuten op 175°C tot de aardappelschijfjes zacht zijn. De temperatuur en tijd zorgen voor een mooi gaar gerecht.

Kan ik deze schotel van tevoren bereiden?▼

Ja, u kunt de lagen volledig assembleren en de schotel afdekt in de koelkast bewaren tot u klaar bent om te bakken. Dit bespaart u bereidingstijd op het moment zelf.

Waar kan ik kwaliteit aardappelen voor dit recept kopen?▼

U kunt verschillende aardappelsoorten, zoals Eigenheimer aardappelen, kopen op aardappelshop.nl. Zij bieden speciale producten voor recepten zoals deze ovenschotel.

Goed artikel? Deel hem dan op:

Share on Pinterest Share on LinkedIn

Tags:

Lees deze artikelen voor meer inzicht

Preparing your gangway for wind, rain and winter conditions

Most loading bays are exposed to the elements, and the weather can change a safe routine into a hazardous one within minutes. Rain makes metal surfaces slippery, frost creates invisible patches of ice, and strong

Je dak klaar voor morgen: waarom een dakdekker in Amersfoort inschakelen?

Een goed dak verdient aandacht Je dak krijgt het hele jaar veel te verduren. Regen, zon, wind en temperatuurverschillen laten hun sporen achter, ook wanneer je binnenshuis nog niets merkt. Door klimaatverandering neemt extreme neerslag

Zonnepanelen laten plaatsen in Deventer zonder verrassingen

De energierekening blijft voor veel huishoudens een terugkerende zorg. Tegelijk willen steeds meer mensen hun woning toekomstbestendig maken, bijvoorbeeld met een warmtepomp of een elektrische auto. Zonnepanelen zijn dan vaak de eerste logische stap. Maar

Heb je deze artikelen al onder ogen gehad?

Ontdek de fascinerende en intrigerende verhalen die wij te bieden hebben en mis onze artikelen niet. Verdiep je in verschillende onderwerpen en blijf goed geïnformeerd!

Gerelateerde artikelen die u mogelijk interesseren

Waarom online dating na je vijftigste vaak beter werkt

Na je vijftigste weet je meestal een stuk beter wat je zoekt in een partner, en juist daarom past online dating goed bij deze levensfase. Je hoeft niet langer eindeloos uit te gaan of te wachten op toeval, maar bepaalt zelf op welk moment je contact legt met iemand die bij je past. Op een 50-plus datingsite tref je bovendien

Van keuringssticker naar aantoonbaar veilig hijsen

Een keuringssticker is zichtbaar en praktisch, maar vertelt nooit het volledige verhaal. Achter die kleine markering hoort een zorgvuldig proces te staan waarin de staat van het middel, de toegepaste voorschriften en de bevindingen van een deskundige keurmeester samenkomen. Via EKH.nl is meer te vinden over erkende keurbedrijven, vakbekwaamheid en de manier waarop eenduidige keuringen bijdragen aan veilig hijsen. Voor

Slingerende wegen en schadeherstel aan voertuigen in Culemborg

Een slingerende weg door het buitengebied is voor veel automobilisten een van de leukere onderdelen van een ritje, zeker als het landschap de moeite waard is. Toch vragen dit soort wegen ook meer van de auto dan een rechte snelweg. Smalle bochten, wisselende bermen en soms een tegemoetkomende tractor zorgen ervoor dat de kans op een schampplek of een lichte

Zo kies je een insteekgrendel die echt goed past

Een insteekgrendel is een vergrendeling die je in de zijkant van een deur of deurdeel inbouwt. Je ziet aan de buitenkant vooral de voorplaat en het bedieningspunt, terwijl het mechanisme netjes in het hout verdwijnt. Dat maakt deze oplossing populair bij renovaties, dubbele deuren en situaties waarin je een extra sluiting wilt zonder opbouwbeslag. Welke uitvoering past bij jouw situatie

What food packaging demands from a film supplier

Food packaging carries a different level of responsibility compared with most other applications, since the material sits in direct or close contact with something people will eat. Hygiene standards, barrier properties and regulatory compliance all need to be right before a film ever reaches a production line, which is why food producers tend to be especially selective about where they

Rugvriendelijk trainen met belt squat en leg extension machine

Tijdens het zoeken naar effectieve manieren om je benen te trainen zonder je rug te belasten, kom je al snel uit bij apparaten zoals de belt squat en de leg extension machine. Bij Fitnesskoerier.nl zie je dat deze opties steeds vaker worden gekozen door sporters die géén concessies willen doen aan krachtopbouw, maar wel slim willen trainen. Het gaat niet

Een nestkast ophangen die echt wordt gebruikt

Vogels in de tuin zorgen voor beweging, zang en een levendige sfeer. Toch wordt het voor veel soorten lastiger om een veilige broedplek te vinden. Natuurlijke holtes verdwijnen door het opruimen van oude bomen, het isoleren van schuren en het strak onderhouden van tuinen. Met een goed vogelhuisje, beter gezegd een nestkast, help je tuinvogels aan een plek om te

Dit is waarom kleiduivenschieten op locatie zo in trek is in Nederland

Er is een activiteit die de laatste maanden veel aandacht gekregen heeft en dat is kleiduivenschieten. Nu steeds meer mensen weten dat deze activiteit in een modern jasje gegoten is en dat er tal van mogelijkheden zijn waarbij alles voor je geregeld wordt, is dit iets dat meer en meer groepen zelf eens willen proberen om te zien hoe leuk

Excel gebruiken als versneller voor je professionele ontwikkeling

Loop je er in je werk ook tegenaan dat rapportages steeds terugkomen, dat collega’s om overzicht vragen en dat spreadsheets sneller groeien dan je planning? Dan kan het helpen om je vaardigheden gericht te verdiepen met Excel cursussen. In dit artikel lees je hoe je Excel slimmer inzet om tijd te winnen, fouten te verminderen en betere keuzes te onderbouwen,

Een gietvloer in Brabant als basis voor open verbouwen

Muren slopen en ruimtes samenvoegen is al jaren een populaire trend bij verbouwingen, met als resultaat een open, luchtig gevoel in huis. Bij een open verbouwing is een doorlopende vloer bijna een vereiste, want een duidelijke overgang tussen ruimtes doet afbreuk aan het open effect dat u juist nastreeft. Een gietvloer in Brabant op maat is hiervoor ideaal, omdat de

Waarom bouwfolie een stille kracht is achter elk degelijk bouwproject

Sta je op het punt te verbouwen of te bouwen en vraag je je af hoe je vocht, tocht en onnodige schade voorkomt voordat het te laat is. In de praktijk zie je vaak dat kleine keuzes in de ruwbouw later grote gevolgen hebben voor comfort en onderhoud. Met Bouwfolie voeg je een beschermende laag toe die helpt om de

Bulgogisaus kopen om Aziatische marinades beter te begrijpen

Als je nog niet veel weet over de Aziatische keuken, kan het lastig zijn om te weten of je bulgogisaus of boemboe moet kopen voor je gerecht. Beide smaakmakers zijn populair, maar ze worden totaal anders gebruikt en geven je maaltijd een eigen karakter. Bulgogisaus komt uit Korea en staat bekend om zijn zoet-hartige smaak die perfect werkt als marinade

Geen berichten meer om te tonen