arrow

Andijvie Aardappel Ovenschotel
Andijvie Aardappel Ovenschotel met kaaslaag, stap-voor-stap bereiding voor een romige, gezonde maaltijd
  • Gepubliceerd door Serpentis

Liefhebbers van andijvie stampot zullen genieten van de combinatie van romige, rijk smakende Andijvie Aardappelschotel en Ossenhaas met Peperkorrels.

Ingrediënten

  • 1 ½ eetlepels caloriearme margarine
  • 1 ½ eetlepel bloem
  • 180 ml magere melk
  • ¼ theelepel zout
  • Plantaardige kookspray met botersmaak
  • 150 g gesneden witloof
  • 150 g geschilde, in plakjes gesneden bakaardappel
  • 1 ½ eetlepel gesnipperde sjalot
  • 15 g geraspte Zwitserse kaas met verlaagd vetgehalte

Bereiding

Stap 1

Smelt margarine in een kleine, zware pan op middelhoog vuur; voeg bloem toe en roer tot een gladde massa. Kook, onder voortdurend roeren met een draadklopper, 1 minuut. Voeg geleidelijk melk toe, onder voortdurend roeren tot de witte saus is ingedikt en bubbelt. Haal van het vuur; zout erdoor roeren. Zet opzij.

 

Stap 2

Smeer een ovenschaal in met kookspray. Leg de helft van de andijvie plakken op de bodem van de schaal. Schik de helft van de aardappelschijfjes over andijvie; bestrooi met de helft van de sjalot en 1 eetlepel kaas. Top met de helft van de witte saus. Herhaal de lagen, eindig met de resterende witte saus en de resterende 1 eetlepel kaas. Bak, onbedekt, op 175 C ° gedurende 45 minuten of tot de aardappel zacht is.

Voedingswaarde:

Per portie: 220 calorieën; calorieën uit vet 30%; vet 7,4 g; verzadigd vet 0,9 g; eiwit 9,1 g; koolhydraten 31g; cholesterol 6 mg; natrium 300 mg.

Neem eens een kijkje op aardappelshop.nl hier kunt u verschillende producten kopen voor dit heerlijke recept, zoals Eigenheimer aardappelen.

Veelgestelde vragen

Wat zijn de hoofdingrediënten van deze andijvie aardappel ovenschotel?▼

De schotel bestaat uit andijvie, aardappelen, margarine, bloem, melk en geraspte kaas. Deze ingrediënten worden gelaagd in een ovenschaal en gebakken tot de aardappel zacht is.

Hoeveel calorieën bevat een portie?▼

Per portie bevat deze andijvie aardappel ovenschotel 220 calorieën, waarvan 30% uit vet afkomstig is. Het is een relatief caloriearm gerecht door het gebruik van magere ingrediënten.

Hoe lang moet de ovenschotel bakken?▼

Bak de andijvie aardappel ovenschotel onbedekt 45 minuten op 175°C tot de aardappelschijfjes zacht zijn. De temperatuur en tijd zorgen voor een mooi gaar gerecht.

Kan ik deze schotel van tevoren bereiden?▼

Ja, u kunt de lagen volledig assembleren en de schotel afdekt in de koelkast bewaren tot u klaar bent om te bakken. Dit bespaart u bereidingstijd op het moment zelf.

Waar kan ik kwaliteit aardappelen voor dit recept kopen?▼

U kunt verschillende aardappelsoorten, zoals Eigenheimer aardappelen, kopen op aardappelshop.nl. Zij bieden speciale producten voor recepten zoals deze ovenschotel.

Goed artikel? Deel hem dan op:

Share on Pinterest Share on LinkedIn

Tags:

Lees deze artikelen voor meer inzicht

Slingerende wegen en schadeherstel aan voertuigen in Culemborg

Een slingerende weg door het buitengebied is voor veel automobilisten een van de leukere onderdelen van een ritje, zeker als het landschap de moeite waard is. Toch vragen dit soort wegen ook meer van de

Zo kies je een insteekgrendel die echt goed past

Een insteekgrendel is een vergrendeling die je in de zijkant van een deur of deurdeel inbouwt. Je ziet aan de buitenkant vooral de voorplaat en het bedieningspunt, terwijl het mechanisme netjes in het hout verdwijnt.

What food packaging demands from a film supplier

Food packaging carries a different level of responsibility compared with most other applications, since the material sits in direct or close contact with something people will eat. Hygiene standards, barrier properties and regulatory compliance all

Heb je deze artikelen al onder ogen gehad?

Ontdek de fascinerende en intrigerende verhalen die wij te bieden hebben en mis onze artikelen niet. Verdiep je in verschillende onderwerpen en blijf goed geïnformeerd!

Gerelateerde artikelen die u mogelijk interesseren

Excel gebruiken als versneller voor je professionele ontwikkeling

Loop je er in je werk ook tegenaan dat rapportages steeds terugkomen, dat collega’s om overzicht vragen en dat spreadsheets sneller groeien dan je planning? Dan kan het helpen om je vaardigheden gericht te verdiepen met Excel cursussen. In dit artikel lees je hoe je Excel slimmer inzet om tijd te winnen, fouten te verminderen en betere keuzes te onderbouwen,

Een gietvloer in Brabant als basis voor open verbouwen

Muren slopen en ruimtes samenvoegen is al jaren een populaire trend bij verbouwingen, met als resultaat een open, luchtig gevoel in huis. Bij een open verbouwing is een doorlopende vloer bijna een vereiste, want een duidelijke overgang tussen ruimtes doet afbreuk aan het open effect dat u juist nastreeft. Een gietvloer in Brabant op maat is hiervoor ideaal, omdat de

Waarom bouwfolie een stille kracht is achter elk degelijk bouwproject

Sta je op het punt te verbouwen of te bouwen en vraag je je af hoe je vocht, tocht en onnodige schade voorkomt voordat het te laat is. In de praktijk zie je vaak dat kleine keuzes in de ruwbouw later grote gevolgen hebben voor comfort en onderhoud. Met Bouwfolie voeg je een beschermende laag toe die helpt om de

Bulgogisaus kopen om Aziatische marinades beter te begrijpen

Als je nog niet veel weet over de Aziatische keuken, kan het lastig zijn om te weten of je bulgogisaus of boemboe moet kopen voor je gerecht. Beide smaakmakers zijn populair, maar ze worden totaal anders gebruikt en geven je maaltijd een eigen karakter. Bulgogisaus komt uit Korea en staat bekend om zijn zoet-hartige smaak die perfect werkt als marinade

Daklekkage herkennen en direct aanpakken

Een daklekkage komt zelden op een handig moment. Soms zie je ineens een vochtplek op het plafond, soms merk je het pas aan een muffe geur op zolder. Hoe het ook begint, snel reageren is belangrijk. Hoe langer vocht zijn gang kan gaan, hoe groter de kans op schade aan isolatie, houtwerk, stucwerk en zelfs elektra. Signalen van een lekkend

Hoe LinkedIn werkt als marketingkanaal voor B2B-bedrijven

LinkedIn marketing B2B werkt anders dan marketing op elk ander platform. Gebruikers komen hier niet voor entertainment, maar voor professionele informatie en zakelijke connecties. Dat maakt het publiek waardevoller dan op welk ander sociaal netwerk dan ook. Beslissers, managers en specialisten zijn hier actief in een professionele mindset. Wie dat begrijpt en daarop inspeelt, bereikt zijn doelgroep effectiever dan via

Slim afval afvoeren bij een klus in Arnhem

Een verbouwing, grote opruiming of tuinproject levert vaak meer afval op dan je vooraf verwacht. Losse ritjes naar de milieustraat kosten tijd, vragen om een aanhanger en zorgen voor extra gedoe met sorteren. Met een afvalcontainer op locatie houd je het werkterrein overzichtelijk en kun je in een keer doorpakken. Wil je dit snel en zonder verrassingen regelen, maak dan

Systeembouw van bedrijfshallen als strategische keuze

Bedrijven die extra opslagruimte of productieruimte nodig hebben, staan vaak voor de keuze tussen huren of kopen. Beide opties bieden voordelen, afhankelijk van de groeiplannen en financiële situatie van de onderneming. Vooral binnen systeembouw van bedrijfshallen is flexibiliteit een belangrijke reden waarom veel organisaties deze bouwmethode overwegen. Huren kan aantrekkelijk zijn voor bedrijven die tijdelijk extra capaciteit nodig hebben of

Vergelijking van 1-fase en 3-fase hoofdschakelaars in een groepenkast met het verschil in vermogen en capaciteit

Het verschil tussen 1-fase en 3-fase hoofdschakelaars

Een hoofdschakelaar is een onmisbaar en wettelijk verplicht onderdeel van je groepenkast. Hiermee zet je in één handomdraai de volledige stroomtoevoer naar de gehele woning uit. Dit is essentieel bij noodsituaties, gepland onderhoud, storingen of wanneer je veilig aan de elektrische installatie wilt werken. Zonder hoofdschakelaar wordt het lastiger om snel, veilig en overzichtelijk de stroom uit te schakelen. Bij

De beste stofzuiger voor jouw huis

Een schone vloer geeft meteen rust in huis. Toch is de beste stofzuiger voor iedereen anders. Woon je klein, heb je huisdieren of juist last van allergieën? Dan wil je een model dat past bij jouw routine. Met een paar slimme keuzes voorkom je dat je betaalt voor functies die je niet gebruikt, of dat je comfort mist dat je

De perfecte vloertegel voor jouw woning

Een nieuwe vloer bepaalt voor een groot deel de sfeer in huis. Kies je voor warm en rustig, of juist strak en modern? Vloertegels zijn al lang niet meer alleen praktisch. Ze zijn er in talloze looks en formaten en passen net zo goed in een landelijke woonkamer als in een minimalistische keuken. Met een paar slimme keuzes voorkom je

Mini beamer kopen: compacte projector voor thuis en onderweg met Full HD-resolutie en WiFi-connectiviteit

Mini beamer kopen: waarom compacte projectoren steeds populairder worden

Beamers worden vaak geassocieerd met grote apparaten die permanent in een woonkamer of vergaderruimte staan opgesteld. Toch is er de afgelopen jaren een nieuwe categorie enorm in populariteit gestegen: de mini beamer. Deze compacte projectoren bieden verrassend veel mogelijkheden en zijn ideaal voor mensen die flexibiliteit belangrijk vinden. Of je nu films wilt kijken tijdens een vakantie, presentaties wilt geven

Geen berichten meer om te tonen

Heb je vragen of wil je met ons samenwerken? Neem gerust contact met ons op!

Neem contact op