arrow

Koken, bakken, braden, stoven, wokken en grillen
Diverse pannen voor koken, bakken, braden, stoven, wokken en grillen in verschillende materialen en maten
  • Gepubliceerd door Serpentis

Pannen, ze zijn er in alle soorten, maten, materialen en prijsklassen. Deze handige keukenaccessoire is nu écht onmisbaar in een standaard keukenuitrusting? Deze zeven soorten pannen Er zijn zeven soorten pannen te onderscheiden wanneer je een gemiddeld Nederlands keukenkastjes opentrekt. Elk met zijn eigen kenmerken en toepassingen. Ze kunnen allemaal door voor handige keukenaccessoire, maar zijn zeker niet allemaal onmisbaar in een standaard keukenuitrusting.

 

Kookpan

Gebruik een kookpan voor bijvoorbeeld het koken van aardappels en groente, maar ook voor een grote hoeveelheid soep. Deze pan is van alle soorten degene die het meest gebruikt wordt. Kenmerkend zijn de ronde bodem, de diepte, bijbehorende deksel en handvaten aan beide zijdes. Er is een ruime keuze als het gaat om verschillende maten en worden vaak gemaakt van rvs. De kookpan is absoluut een must-have als het gaat om pannen, het liefst in verschillende maten.

 

Koekenpan

Het bakken van bijvoorbeeld vis, vlees of pannenkoeken gaat het best in een koekenpan. Dit is een platte pan met ronde bodem, vaak voorzien van een antiaanbaklaag en een steel. Koper, rvs, gietijzer en aluminium zijn gangbare materialen voor een koekenpan. Ook deze pan is onmisbaar in elke standaard keukenuitrusting.

 

Braadpan

De braadpan gebruik ik voor een aantal van mijn favoriete gerechten zoals Belgisch stoofvlees en paddenstoelenrisotto. Meestal zijn dit zware en geëmailleerde gietijzeren pannen met een dikke bodem en deksel. Wijd en diep wat hem geschikt maakt voor stevige stoofgerechten. Heb je hem nodig? Ik zeker wel, maar niet zo hard als de vorige twee.

 

Hapjespan

De hapjespan is een echte allrounder onder de pannen en kan bijvoorbeeld wat een koekenpan of braadpan ook kan. Hij heeft een ronde bodem en een recht opstaande rand die hoger is dan die van de koekenpan. Een lange steel om hem vast te houden en vaak met bijbehorende deksel.

 

Wokpan

Voor het snel en heet roerbakken van bijvoorbeeld vlees en groente gebruik je een wokpan. Net als de koekenpan heeft hij vaak een antiaanbaklaag, maar hij is een stuk dieper en dunner waardoor je hogere temperaturen in kortere tijd. Zeker een must-have als je van Aziatisch koken houdt en toch vaak erg handig in gebruik.

 

Grillpan

Een grillpan gebruik je bijvoorbeeld voor het dichtschroeien en roosteren van vlees. Herkenbaar aan de vaak vierkante vorm en ribbels die de karakteristieke grillstrepen geven aan het eten. Vaak gemaakt van gietijzer en ondanks dat deze pan niet te vervangen is voor een andere, geen absolute must-have.

 

Steelpan

Voor het koken van een eitje of het maken van sauzen gebruik je een steelpannetje. Vaak gemaakt van rvs of emaille en met of zonder deksel eigenlijk een kleine variant op de kookpan. Onmisbaar? Absoluut, dit pannetje ga je vaak gebruiken.

Het absolute minimum van een standaard keukenuitrusting is wat mij betreft vijf pannen. Een middenmaat kook- en koekenpan, dan een braadpan, wokpan en steelpannetje. Minder kan natuurlijk ook, maar ik zou elk van de vijf missen als ik hem niet meer zou hebben. De hapjespan en grillpan zijn beide een handige keukenaccessoire, maar niet onmisbaar.

Veelgestelde vragen

Welke pannen zijn absoluut noodzakelijk in een standaard keukenuitrusting?▼

Een kookpan, koekenpan, braadpan, wokpan en steelpannetje vormen het absolute minimum. Met deze vijf pannen kun je vrijwel alle kooktechnieken uitvoeren zoals koken, bakken, braden, stoven, wokken en grillen.

Wat is het verschil tussen een kookpan en een koekenpan?▼

Een kookpan is diep met ronde bodem en wordt gebruikt voor het koken van groente en aardappels. Een koekenpan is plat en geschikt voor bakken van vlees, vis en pannenkoeken.

Wanneer gebruik je een braadpan?▼

Een braadpan is ideaal voor stoofgerechten zoals Belgisch stoofvlees en risotto's. Dit zijn zware, gemailde gietijzeren pannen met dikke bodem, perfect voor langzaam garen.

Is een wokpan echt nodig als je van Aziatisch koken houdt?▼

Ja, een wokpan is essentieel voor roerbakken. Door zijn diepte en dunne wanden bereik je hogere temperaturen in korte tijd, wat typisch is voor Aziatische gerechten.

Zijn grillpan en hapjespan onmisbaar?▼

Nee, beide zijn handige aanvullingen maar niet essentieel. De grillpan geeft karakteristieke grillstrepen, terwijl de hapjespan een allrounder is die andere pannen kan vervangen.

Goed artikel? Deel hem dan op:

Share on Pinterest Share on LinkedIn

Tags:

Lees deze artikelen voor meer inzicht

Systeembouw van bedrijfshallen als strategische keuze

Bedrijven die extra opslagruimte of productieruimte nodig hebben, staan vaak voor de keuze tussen huren of kopen. Beide opties bieden voordelen, afhankelijk van de groeiplannen en financiële situatie van de onderneming. Vooral binnen systeembouw van

Het verschil tussen 1-fase en 3-fase hoofdschakelaars

Een hoofdschakelaar is een onmisbaar en wettelijk verplicht onderdeel van je groepenkast. Hiermee zet je in één handomdraai de volledige stroomtoevoer naar de gehele woning uit. Dit is essentieel bij noodsituaties, gepland onderhoud, storingen of

Vergelijking van 1-fase en 3-fase hoofdschakelaars in een groepenkast met het verschil in vermogen en capaciteit
De beste stofzuiger voor jouw huis

Een schone vloer geeft meteen rust in huis. Toch is de beste stofzuiger voor iedereen anders. Woon je klein, heb je huisdieren of juist last van allergieën? Dan wil je een model dat past bij

lookupinwonder.nl-1000x700px-2

Heb je deze artikelen al onder ogen gehad?

Ontdek de fascinerende en intrigerende verhalen die wij te bieden hebben en mis onze artikelen niet. Verdiep je in verschillende onderwerpen en blijf goed geïnformeerd!

Gerelateerde artikelen die u mogelijk interesseren

Diverse medewerkers uit verschillende culturen participeren in internationale teambuilding activiteit voor betere samenwerkin

De impact van internationale teambuilding op de moderne werkvloer

In de huidige geglobaliseerde economie zijn veel bedrijven in Nederland uitgegroeid tot smeltkroezen van verschillende culturen en nationaliteiten. Vooral in steden als Amsterdam, Rotterdam en Utrecht is de voertaal op de werkvloer vaker Engels dan Nederlands. Hoewel deze diversiteit een enorme verrijking is voor de creativiteit en het probleemoplossend vermogen van een team, brengt het ook uitdagingen met zich mee

Gids met praktische tips voor het bezoeken van Eindhoven, inclusief centrum, Strijp S en museumbezoek

Tips voor het bezoeken van Eindhoven

Dit zijn praktische en bruikbare tips voor het bezoeken van Eindhoven.   1. Begin in het centrum, maar blijf er niet hangen De binnenstad is handig om te starten. Je hebt daar het station, veel hotels, en je pakt makkelijk een koffie. Denk aan plekken rond de Markt, het 18 Septemberplein, De Bijenkorf omgeving. Prima. Maar de echte Eindhoven vibes

Stap-voor-stap handleiding HP toner vervangen met checklist voor tonercode, contactpunten en beschermkapjes verwijderen

HP toner vervangen

Je wilt na een tonerwissel gewoon door kunnen printen, zonder gedoe. Wat meestal het meeste oplevert: begin bij de tonercode op je huidige cartridge. Die code is de snelste route naar de juiste match, bijvoorbeeld op een productpagina zoals HP toner. Zo zoek je niet op vage serienamen, maar op de exacte variant die je printer verwacht. Begin bij de

Voorbeeld diepvriesetiketten met labelprinter voor houdbaarheidsregistratie in professionele keuken

Hoe diepvriesetiketten helpen bij houdbaarheidsregistratie

In een professionele keuken is een nauwkeurige houdbaarheidsregistratie essentieel om voedselveiligheid te waarborgen en verspilling te voorkomen. Diepvriesetiketten spelen hierin een belangrijke rol, omdat je hiermee eenvoudig vastlegt wanneer producten zijn ingevroren en tot wanneer ze gebruikt kunnen worden. Door diepvriesetiketten consequent te gebruiken, voorkom je verwarring en houd je controle over je voorraad. In combinatie met een labelprinter kun

Richtlijnen voor het kiezen van een betrouwbare slotenmaker in Delft met informatie over veiligheid en eerlijke tarieven

Hoe kies je een betrouwbare slotenmaker in Delft?

Een betrouwbare slotenmaker vinden begint bij de juiste signalen Een slotenmaker bel je zelden op een rustig moment. Je staat buiten, je slot is kapot of je bent net ingebroken. Precies op zulke momenten is het lastig om goed te beoordelen wie je voor je hebt. Toch is een betrouwbare slotenmaker in Delft geen zeldzaamheid, als je weet waar je

Kabelboom op maat met optimale routing en aftakkingen voor naadloze inbouw zonder montagegedoe

Kabelboom op maat: wanneer standaard assemblage tekortschiet

  Je merkt het tijdens montage meteen: een kabelassemblage moet niet alleen elektrisch kloppen, maar ook logisch vallen in je behuizing. Als je nog moet duwen, draaien en improviseren, kost dat tijd en levert het gedoe op. Met een kabelboom op maat zijn routing, lengtes en aftakkingen vooraf zo uitgewerkt dat de bundel rustig ligt en uitkomt waar jij ’m

Governance framework voor Salesforce Experience Cloud: rollen, beslissers en change management proces voor stabiel portaalbeh

Kies je Salesforce Experience Cloud partner op governance, niet op demo

Je wilt dat je portal niet alleen goed oogt in een demo, maar ook rustig blijft draaien als er na livegang van alles verandert. Nieuwe wensen, extra gebruikersgroepen, integraties, vragen over security: dat komt altijd. Governance helpt vooral doordat je het werk rondom besluiten en wijzigingen strak organiseert. Je legt vooraf vast wie beslist, wie test en wie het overzicht

Bamboe boxers met optimale tailleband, naden en snit voor maximaal comfort en bewegingsvrijheid

Bamboe boxers: wanneer comfort bij Boxrstore echt wint

Je merkt pas of een boxer echt comfortabel is als je ’m een paar uur aan hebt. Daarom loont het om vooraf te letten op dingen die later irritatie geven: pijpjes die omhoog kruipen, een tailleband die rolt, naden die je ineens voelt. Bij Boxrstore draait bamboe vooral om het praktische resultaat: een zachte, soepele stof die met je meebeweegt, zodat

Squash in Ede begint met een baan die past bij jouw agenda

Kies eerst een plek waar je op jouw momenten ook echt een baan kunt boeken. Dat geeft rust: minder schuiven, relaxter aankomen en vaker spelen op tijden waarop je lichaam ook aan staat. Prijs vergelijken heeft pas zin als je weet dat je er ook terechtkunt. Bij squash Ede helpt het als het reserveringssysteem je snel laat zien wat er op

Slim tuinontwerp voor kleine tuin in Amersfoort met verticale beplanting en optimale ruimteindeling

Slimme oplossingen voor kleine tuinen in Amersfoort

Kleine tuinen bieden verrassend veel mogelijkheden wanneer u kiest voor een doordacht plan. Met het juiste tuinontwerp van Hoveniersbedrijf ’t Hofland uit Amersfoort kunt u een compacte buitenruimte optisch groter laten lijken en tegelijkertijd functioneel inrichten. Het draait vooral om slimme keuzes in indeling, zichtlijnen en gebruik van ruimte. Door bijvoorbeeld te werken met diagonale lijnen of verschillende hoogtes, ontstaat

Social media marketing strategie voor bedrijven in Nijmegen: content, advertenties en doelgroepanalyse

Social media marketing in Nijmegen: hoe haal je meer klanten uit je kanalen?

Wil je meer klanten via social media en je bereik vergroten? Dan heb je een duidelijke strategie nodig. Social media marketing gaat verder dan alleen posten. Het draait om zichtbaar zijn, vertrouwen opbouwen en mensen omzetten naar klanten. R&B Webpromotions helpt bedrijven met een aanpak die zorgt voor echte resultaten. Kort antwoord Een social media marketeer helpt je met strategie,

Stap-voor-stap planning voor huisontruiming Emmen met tips voor zelf doen en uitbesteden na overlijden

Huisontruiming Emmen: zelf doen of uitbesteden na overlijden?

Je wilt dit netjes en met respect afronden, zodat je achteraf denkt: dit is goed gegaan. Wat vaak helpt, is één vast moment waarop je snel overzicht maakt: wat je sowieso bewaart, wat weg kan en wanneer de woning opgeleverd moet zijn. Daarna maak je het praktisch: wie doet het uitzoekwerk, wie regelt het sjouwen, en wanneer gaat wat het

Geen berichten meer om te tonen

Heb je vragen of wil je met ons samenwerken? Neem gerust contact met ons op!

Neem contact op