Eten en drinken

Wat u zelf doet doe u beter!

Gepubliceerd door Serpentis

Bier is plezier

Het zijn ongewone tijden voor iedereen. Waar we normaal gezellig met zijn allen op café een lekker biertje nuttigen, is dat door de huidige corona maatregelen op vandaag helaas niet mogelijk. Ook in deze bijzondere tijden, kan bier voor plezier zorgen. Waarom gaat u niet gewoon zelf bier brouwen onder het motto wat u zelf doet, doet u beter?

Iedereen kan zelf bier brouwen

Bier brouwen is eigenlijk heel eenvoudig. Al wat u nodig heeft, zijn de twee grootste pannen die u in huis heeft, een vergiet, een fles om het bier in te vergisten en een goede thermometer. In een eerste stap dient u te schroten. Dit betekent het breken van de mout. Als u zelf mout wil schroten hebt u een moutmolen nodig. Voor uw eerste brouwsels raden wij u daarom aan het geschrote mout gewoon aan te kopen.

In een volgende stap doet u al het geschrote mout in een pan met warm water. Dit proces heet maischen Als we er hier van uit gaan dat u een licht iets droger bier wenst te produceren, hebt u ongeveer 3,7 l water nodig voor 1 kg mout. De eenvoudigste manier om te maischen is voor een bepaalde tijd een constante temperatuur aanhouden, om dan op het einde te verhogen. Hogere temperaturen in deze fase, leveren u een zoeter biertje op.

Na maischen komt filteren. Hier gaat u de mout schiften van het suikerwater. Het suikerwater, wat wort heet, hebt u nodig om in een volgende fase te koken. Het is tijdens deze kookfase dat u de hop toevoegt en uw bier daarmee de nodige bitterheid meegeeft(of juist niet). Hoe langer de hop meekookt, hoe bitterder het bier.

Na het koken koelt u de wort zo snel mogelijk af. Dit bijvoorbeeld door deze onmiddellijk na het koken in een bak met ijswater te zetten. Als u bier niet snel afkoelt, kunnen bacteriën en schimmels aan uw bier en is de kans groot dat het bederft.

In een laatste stap dient u nog de gist toe te voegen aan uw brouwsel. Nadien kan u het bier voor enkele weken op kamertemperatuur aan de kant zetten (bij bovengisting). In deze fase worden de vergistbare suikers omgezet in onder andere koolzuur en alcohol.

Na het bottelen (waarover in een andere blogpost meer), kan u nadien genieten van een heerlijk zelfgebrouwen bier, santé!

Goed artikel? Deel hem dan op:

X (Twitter) Facebook Pinterest LinkedIn Email

Lees deze artikelen voor meer inzicht

Unieke meerwaarde van een verzinkerij

Een verzinkerij die niet alleen staal verzinkt, maar ook over een eigen constructiebedrijf beschikt, biedt u een ongekende meerwaarde. Waar veel partijen afhankelijk zijn van externe leveranciers of partners, heeft u bij deze combinatie alles

Typisch Frans eten in een bourgondische sfeer

Uit eten gaan draait niet alleen om het eten zelf, maar ook om de ambiance waarin u dineert. In dit restaurant in Arnhem-Centrum wordt u meegenomen naar een wereld vol gezelligheid en warmte. De inrichting

Traditionele kapsalon in de buurt van Roosendaal met een rijke historie

Een kapsalon in de buurt van Roosendaal met een lange geschiedenis straalt meer uit dan alleen vakmanschap. Al sinds de jaren dertig zijn er salons die generaties lang families hebben bediend en daardoor een begrip

Heb je deze artikelen al onder ogen gehad?

Ontdek de fascinerende en intrigerende verhalen die wij te bieden hebben en mis onze artikelen niet. Verdiep je in verschillende onderwerpen en blijf goed geïnformeerd!

Gerelateerde artikelen die u mogelijk interesseren

Slimme energieopslag: de sleutel tot efficiënt energiebeheer

In een tijd waarin duurzaamheid en efficiëntie steeds belangrijker worden, is slimme energieopslag dé oplossing voor zowel huishoudens als bedrijven. Maar wat maakt slimme energieopslagsystemen zo bijzonder en waarom zou je er eentje moeten overwegen? Laten we dat eens nader bekijken. Wat is een slim energieopslagsysteem? Een slim energieopslagsysteem is niet zomaar een batterij die je oplaadt

De onmiskenbare charme van hoogwaardige kunstplanten

Kunstplanten zijn tegenwoordig niet meer weg te denken uit moderne interieurs. Ze bieden een onderhoudsvrije manier om groen in huis te halen en passen perfect bij verschillende interieurstijlen. Laten we dieper ingaan op de charme van hoogwaardige kunstplanten en hoe ze jouw leefruimte kunnen transformeren. Wat maakt kunstplanten zo bijzonder? Duurzaamheid en langdurig gebruik Een van de grootste

Warmtebeeldcamera kopen voor meer veiligheid

Een warmtebeeldcamera kopen is een slimme zet wanneer veiligheid centraal staat in uw werkzaamheden. Met een infrarood warmtebeeldcamera kunt u potentiële risico’s vroegtijdig signaleren, zoals oververhitte machines, kabels of leidingen. Juist in industriële omgevingen, installatietechniek of brandpreventie biedt het apparaat een belangrijk voordeel: het laat u zien wat met het blote oog onzichtbaar blijft. Door temperatuurverschillen snel te herkennen, voorkomt

Innovatieve oplossingen voor jouw openlucht autobeleving

Als je een cabriolet hebt, weet je dat er niets boven het gevoel gaat van rijden met het dak open. De wind in je haren, de zon op je gezicht – het is de ultieme rijervaring. Maar om die ervaring optimaal te houden, is het belangrijk om je cabrio goed te onderhouden en te personaliseren. Laten we eens

5 veelgemaakte fouten bij 5-assig frezen en hoe je ze voorkomt

5-assig frezen is een krachtige techniek waarmee complexe werkstukken efficiënt en nauwkeurig geproduceerd kunnen worden. Toch brengt deze geavanceerde techniek specifieke uitdagingen met zich mee. Hier bespreken we vijf veelgemaakte fouten bij 5-assig frezen en geven we tips hoe je ze kunt voorkomen. Fout 1: Onvoldoende voorbereiding van CAM-programma’s Een van de meest voorkomende fouten is het onvoldoende voorbereiden en

Houten wandpanelen in je interieur: de beste tips voor een prachtig resultaat

Je bent overtuigd van de charme van houten wandpanelen en ziet ze al helemaal voor je in je eigen huis. Een fantastische keuze! Maar voordat je enthousiast aan de slag gaat, zijn er een paar praktische tips die je kunnen helpen om het resultaat nog mooier te maken. Een goede voorbereiding en een doordacht plan zorgen ervoor dat de panelen

Stukadoorgroothandel met oog voor kwaliteit en precisie

Wie actief is in de machinetechniek weet dat efficiëntie en precisie hand in hand gaan. Zeker wanneer je werkt met machines voor de stukadoorsbranche. Een professionele stukadoorgroothandel speelt daarin een belangrijke rol. Van spackmessen tot gipsmachines en alles daartussenin, het assortiment moet niet alleen uitgebreid zijn, maar ook aansluiten op de eisen van de vakman. Zo’n groothandel voorziet je van

Florencius een vlaggenschip van privé onderwijs

In de huidige tijd waarin de onderwijssector constant evolueert, is het belangrijk dat onze kinderen het beste onderwijs krijgen dat bij hun individuele behoeften past. Een school die zich onderscheidt in het bieden van gepersonaliseerde leerervaringen is Florencius. Florencius is een privéschool die een unieke benadering van onderwijs biedt, gericht op het maximaliseren van het potentieel van elk kind. De

Taxi s-Heerenberg voor ouderen: comfortabel en zorgzaam vervoer

Ouderen in ’s-Heerenberg hebben vaak behoefte aan betrouwbaar vervoer om zelfstandig en veilig op pad te blijven gaan. Een taxi kan daarbij een belangrijke rol spelen. Of het nu gaat om een rit naar de huisarts, het ziekenhuis, familiebezoek of gewoon een boodschap in het dorp, een taxi s-Heerenberg speciaal voor ouderen biedt comfort, rust en persoonlijke aandacht. Veilig en

Taxi Doetinchem tijdens feestdagen: flexibel vervoer als het druk is

De feestdagen zijn een tijd van samenzijn, gezelligheid en vaak veel afspraken op verschillende locaties. Of het nu gaat om een kerstdiner bij familie, een nieuwjaarsborrel met collega’s of een bezoek aan een evenement in de regio, vervoer is in deze periode vaak lastiger te regelen. Een taxi Doetinchem kan dan de ideale oplossing zijn om zorgeloos en op tijd op

De kracht van milieuvriendelijke shampoo voor elk haartype

Of je nu krullend, droog, vet of gekleurd haar hebt – er bestaat een milieuvriendelijke shampoo die perfect aansluit bij jouw wensen. Steeds meer mensen ontdekken dat natuurlijke haarverzorging niet alleen goed is voor het milieu, maar ook voor de gezondheid van je haar. Met een solid shampoo geef je je haar een milde, effectieve reiniging zonder agressieve chemicaliën. De

Ontdek de perfecte damessokken voor elke gelegenheid

Als je op zoek bent naar de perfecte damessokken, dan ben je hier aan het juiste adres. Of je nu sokken nodig hebt voor dagelijks gebruik, sportieve activiteiten of een speciale gelegenheid, het kiezen van de juiste sokken kan een wereld van verschil maken. Laten we samen duiken in de wereld van damessokken en ontdekken welke opties er zijn om

Geen berichten meer om te tonen

Heb je vragen of wil je met ons samenwerken? Neem gerust contact met ons op!